Conserves de Canard

Les fritons des Pyrénées Atlantiques seront l'accompagnement parfait de vos apéritifs.

Le conseil du chef : Servir en entrée ou sur des tranches de pain, légèrement toastées.

Pour une entrée originale, garnissez-en vos cèpes et passez-les au four.

Le conseil du chef : Servir en entrée ou sur des tranches de pain, légèrement toastées.

Pour une entrée originale, garnissez-en vos cèpes et passez-les au four.

Ces rillettes, moelleuses et onctueuses, garnies de foie gras de canard sont préparées suivant une recette traditionnelle.

Des morceaux nobles du canard, légèrement rôtis, effilochés à la main, qui confèrent à ces rillettes un caractère unique.

Préparés à la main comme avant, ce pâté traditionnel vous rappellera la vraie cuisine du terroir Béarnais.

Délice de Foie gras du sud-ouest

Indispensable pour un apéritif réussi aux accents du Sud-Ouest.

Le conseil du chef : A déguster sur du pain de campagne, du pain de mie grillé ou des blinis, accompagné d'un verre de Jurançon. Innovation et convivialité à l'apéritif !

Authentique spécialité de notre terroir en boite

Présent dans notre gastronomie depuis des générations, ce produit vous assure de retrouver les qualités gustatives essentielles qui ont fait la réputation de notre terroir. 

Le conseil du chef : Le Cou de Canard farci est à servir froid sur un lit de verdure, ou juste poêlé agrémenté de petits pois. 

Authentique spécialité de notre terroir en boite

Présent dans notre gastronomie depuis des générations, ce produit vous assure de retrouver les qualités gustatives essentielles qui ont fait la réputation de notre terroir. 

Le conseil du chef : Le Cou de Canard farci est à servir froid sur un lit de verdure, ou juste poêlé agrémenté de petits pois. 

Délice de Foie gras du sud-ouest

Indispensable pour un apéritif réussi aux accents du Sud-Ouest.

Le conseil du chef : A déguster sur du pain de campagne, du pain de mie grillé ou des blinis, accompagné d'un verre de Jurançon. Innovation et convivialité à l'apéritif !

Découvrez notre authentique et savoureuse recette d'un magret de canard fermier accompagné de piperade. 

Retrouvez l'authentique des Pyrénées Atlantiques dans votre assiette.

Le magret de canard fourré au foie gras est réalisé avec un magret de canard frais et fourré de foie gras frais de canard.

Les magrets sont découpés et les foies gras sont préparés. Ensuite, les magrets sont fourrés avec le foie gras et sont assaisonnés avant la mise en verrine.

Le conseil du chef : A déguster en entrée dans une salade béarnaise, notre magret de canard fourré au foie gras réjouira les gourmands friands de produits authentiques.